Die Volkstanzwoche ist der traditionsreichste Lehrgang der AG Sing Tanz Spiel und einer der ältesten Volkstanz-Lehrgänge bundesweit. Sie wird nunmehr zum 58. mal durchgeführt.
Erstmals fand sie im Jahre 1961 in der Jugendherberge Schloß Ortenberg statt. Damals unter der Leitung des langjährigen Vorsitzenden der AG, Kurt Wager. Im Jahre 1976 wechselte der Lehrgang von Ortenberg nach Überlingen, wo, nach dem Tode seines Vaters, 1979 Hartmut Wager die Leitung übernahm.
Nach Differenzen 1981 fand die Woche 1982 erstmals unter der Leitung von Reinhold Fink in Hallwangen statt. Von 1983 bis 1990 war Tübingen Veranstaltungsort. Danach war sie 5 mal wieder in Ortenberg, erneut in Tübingen und wiederum in Ortenberg.
Unter Leitung des aktuellen Volkstanzreferenten Götz Zinser gastierte die Woche schließlich 1998 erstmals in Freiburg, wieder in Ortenberg und zum Einstieg ins Jahr 2000 in Tübingen. Seither war die Woche bis 2017 in Freiburg.
Von 1983 bis 2006 veranstaltete die Heimatzunft Baden-Württemberg parallel hierzu eine weitere Volkstanzwoche in Überlingen.
Seit der 55. Woche zum Jahreswechsel 2014/15 ist Klaus Fink der neue Leiter der Woche.
Mit der 58. Volkstanzwoche 2017/18 wechselt der Lehrgang nach Bad Schussenried ins Jugendgästehaus des Humboldt-Instituts.